Соковита спаржа у поєднанні із  беконом та яйцем пашот, подається з ніжним соусом голландез та хрусткою картоплею.

Вершковий омлет з восьминогом та креветками, подається із чері конфі, пармезаном та руколою, заправленою лимонним сорго.

Ніжний омлет на вершках із кремовою страчателою та стиглим авокадо. Подається з пармезаном, свіжими огірками та легкою цитрусовою заправкою, що додає страві свіжості.

Хрумка запечена чіабата з ніжним гуакамоле та яйцем пашот, подається із сиром лабне, руколою, чері конфі та соусом чимічурі.

Ніжний омлет  із запеченою картоплею, подається з прошуто, сиром лабне та руколою. Смак підкреслюють солодкі чері конфі, легка цитрусова нотка лимонного сорго та витриманий пармезан

Хрусткий золотистий хеш браун подається з ніжною страчателою та кремовим авокадо, подається  солодкуватими чері конфі та свіжою зеленню, з легкою кислинкою лимонного сорго й ароматною олією.

Рум’яні картопляні панкейки з лососем та пікантним соусом том ям, подаються із гуакамоле, руколою, чері конфі та пармезаном

Ніжні сирнички у поєднанні ванільно ягідного соусу, подаються з полуницею та сезонними ягодами.

Вівсяна каша на кокосовому молоці із фісташковою пастою, карамельними нотами крем-брюле, подається із свіжою полуницею